Kalorier er prisen du betaler. Verdien er det du får. Mange blir forvirret når de oppdager at knekkebrød kan ha omtrent like mange kalorier per 100 gram som potetgull. Intuisjonen sier at det ene er “sunn mat” og det andre “snacks”, så hvordan kan energimengden være lik? Forklaringen er enkel...